Case Study

Ogni prodotto ha le sue caratteristiche e le sue esigenze specifiche. Quando si tratta però di alimenti, soprattutto nel caso di prodotti tipici, l’etichetta deve essere studiata con attenzione per valorizzare al massimo il prodotto, facendone comprendere al primo sguardo la qualità.

Il progetto che noi di BEL abbiamo realizzato per l’azienda tirolese Berg Bauer,  specializzata nella produzione di specialità alimentari locali, partiva proprio da qui: sviluppare un’etichetta in grado di rispondere a sfide tecniche e funzionali molto precise. Un’etichetta che fosse un esempio di equilibrio tra leggibilità, riconoscibilità e funzionalità.

Bergbauernschinken: un’etichetta che si adatta al prodotto

La collaborazione tra BEL e Berg Bauer è iniziata nel 2020. Da allora abbiamo portato avanti diversi progetti di etichettatura, sempre con un obiettivo chiaro: supportare l’azienda con etichette in grado di rispondere pienamente alle sue esigenze produttive e commerciali.

Berg Bauer nasce nel 1994 dall’idea di Martin Hirner di offrire un supporto professionale a caseifici e aziende agricole per lo sviluppo e la commercializzazione dei loro prodotti. Specialità di qualità elevata, di cui l’azienda preserva le ricette tradizionali.

Tra queste specialità c’è anche il Bergbauernschinken, un prosciutto di maiale marinato con una selezione di aromi e affumicato su legno di faggio. Il prosciutto viene conservato sottovuoto in ambiente refrigerato.

La richiesta dell’azienda era un’etichetta per questo prodotto che avesse diverse funzioni:

• Adattarsi in modo ottimale alla forma del prosciutto.
• Aderire anche alla pellicola umida.
• E ovviamente rendere riconoscibile il brand, mantenendo un’ottima resa grafica per comunicare qualità e tradizione.

La soluzione BEL

Come sempre, siamo partiti dallo studio della richiesta, con un’analisi accurata del contesto di produzione e conservazione del prodotto e dei vincoli tecnici da rispettare.

• Abbiamo studiato con attenzione la forma e la superficie del prodotto, per disegnare un’etichetta capace di adattarsi al prosciutto Berg Bauer senza creare pieghe e senza staccarsi.
• Abbiamo selezionato un materiale idoneo a resistere all’umidità, garantendo un’adesione affidabile anche in condizioni critiche.
• Abbiamo testato in anticipo diverse soluzioni, fino a individuare quella che offriva il miglior compromesso tra estetica, funzionalità e resistenza.

Il risultato ottenuto è un’etichetta che risponde appieno alle aspettative del cliente e che valorizza il prodotto, rispecchiandone la qualità.

Per ridurre al minimo i rischi e dare al cliente la certezza del risultato, abbiamo fornito dei campioni gratuiti. È un servizio incluso nel nostro Easy Label System, l’esclusivo processo di progettazione e realizzazione che applichiamo a tutte le richieste dei nostri clienti.

Berg Bauer ha così potuto verificare in anticipo la qualità dei materiali selezionati per le etichette e la loro resa. I campioni sono stati consegnati nei tempi concordati anche in caso di urgenza, e si sono dimostrati da subito perfetti in termini di adesione e qualità di stampa.

Grazie a questo progetto, il nostro cliente ha ottenuto un’etichetta su misura, resistente e affidabile. Esattamente ciò di cui aveva bisogno per promuovere al meglio il suo Bergbauernschinken.

Vorresti anche tu provare l’efficienza di Easy LaBEL System? Questo sistema di lavoro comprende sempre per te:

• Consulenza e assistenza;
• Selezione e test dei materiali;
• Flessibilità e massima personalizzazione;
• Ottimizzazione degli acquisti del cliente;
• Sistema di controllo e gestione delle non conformità.

Michele Libori

La sua trentennale esperienza nel mondo delle etichette l’ha reso un vero esperto del settore; sempre aggiornato sulle innovazioni tecnologiche del mercato è capace di trovare quella specifica combinazione di fattori che rende l’etichetta efficace, funzionale, affidabile e riordinabile.

Quante funzioni può avere un’etichetta? Moltissime: non serve infatti solo per identificare il prodotto e farlo scegliere sugli scaffali in mezzo alle innumerevoli alternative a disposizione del consumatore. A questi piccoli componenti del packaging sono demandati compiti essenziali per il successo delle aziende.

Qualche esempio? Le etichette sono un elemento chiave del branding nei prodotti alimentari, e sono quindi essenziali nella costruzione dell’immagine aziendale. Oltre a questo, sono ovviamente il modo migliore per riportare in confezione delle informazioni importanti definite per legge. E, non da ultimo, possono contribuire a mantenere la freschezza dei prodotti alimentari e a rendere più facile la fruizione del packaging.

Per questo un’etichetta perfetta deve essere un esempio di equilibrio tra leggibilità, riconoscibilità e funzionalità.

Il progetto che noi di BEL abbiamo gestito recentemente per De Tomasi I Fruttaroli richiedeva proprio questo: abbinare diverse funzionalità in un’unica etichetta. Ecco la soluzione che abbiamo pensato e realizzato.

De Tomasi I Fruttaroli: un’etichetta che spiega, attira, protegge

È da oltre 70 anni che la famiglia De Tomasi è un riferimento per la distribuzione di prodotti ortofrutticoli di alta qualità. Attiva nel territorio di Vicenza con punti vendita propri e servizio di fornitura per Ho.Re.Ca., l’azienda propone in negozio anche dei prodotti pronti da cuocere, in monoporzione e non: si tratta di preparazioni a base di verdura pensate per coloro che non hanno tempo di cucinare un contorno ma vogliono comunque godere dei benefici di un’alimentazione che comprende anche la giusta componente vegetale. Le confezioni vengono preparate dall’azienda in un laboratorio interno, con massima attenzione alla freschezza del prodotto e all’igiene della preparazione.

La richiesta dell’azienda era un’etichetta per la linea di prodotti pronti da scaldare OrtoCotto, che avesse tre diverse funzioni:

• Rendere riconoscibile il brand.
• Riportare la tabella nutrizionale del prodotto.
• Essere utilizzabile come sigillo per la confezione, per garantirne l’integrità.

La soluzione di BEL

• Abbiamo innanzitutto studiato la richiesta: oltre ad aver approfondito il tipo di prodotto sul quale doveva essere applicata l’etichetta, ne abbiamo analizzato anche le modalità di fruizione e di conservazione.
• Sulla base delle informazioni da riportare, abbiamo studiato la forma dell’etichetta: quando deve fungere da sigillo, è necessario che abbia una dimensione adeguata a questo scopo e che allo stesso tempo abbia una forma che la mette al riparo da strappi involontari.
• Abbiamo scelto il materiale più adatto al progetto: una carta patinata semilucida per il frontale, che consente di avere dei colori brillanti e una definizione elevata per i contenuti di testo. Dal momento che l’etichetta comprende contenuti fissi e contenuti variabili, era necessario selezionare un materiale idoneo allo stesso tempo alla stampa e alla compilazione successiva.
• Abbiamo optato per una soluzione a rotolo: le etichette singole hanno un formato da 70 x 150 mm, e sono stoccate su un liner in glassine dal quale vengono staccate per essere applicate manualmente alle confezioni dei singoli prodotti pronti da cuocere.

Con questa etichetta abbiamo creato per il nostro cliente una soluzione che gli consentirà di rendere riconoscibili le sue confezioni dei contorni di verdura da scaldare, dal momento che sono personalizzate con i marchi aziendali.

Oltre a questo, l’etichetta riporta tutte le informazioni necessarie al consumatore e assicura l’integrità della confezione, fungendo da sigillo. Tutte e tre le funzioni richieste dal cliente sono quindi egregiamente assolte.

Per garantire a tutti i nostri clienti l’etichetta che risponde al 100% alle loro esigenze, in BEL abbiamo elaborato un esclusivo processo di progettazione e realizzazione. Si chiama Easy LaBEL System e comprende sempre:

• consulenza e assistenza;
• selezione e test dei materiali;
• flessibilità e massima personalizzazione;
• ottimizzazione degli acquisti del cliente;
• sistema di controllo e gestione delle non conformità.

Michele Libori

La sua trentennale esperienza nel mondo delle etichette l’ha reso un vero esperto del settore; sempre aggiornato sulle innovazioni tecnologiche del mercato è capace di trovare quella specifica combinazione di fattori che rende l’etichetta efficace, funzionale, affidabile e riordinabile.

Preservare la freschezza degli alimenti e, allo stesso tempo, assicurare la massima semplicità di utilizzo della confezione: le etichette apri e chiudi sono progettate per consentire la chiusura e la riapertura dei pack dopo che sono stati aperti, mantenendo l’integrità del contenuto. Queste etichette sono particolarmente utili in settori come quello alimentare, dove è fondamentale preservare la freschezza e la qualità dei prodotti dopo il primo utilizzo.

Ovviamente, non tutte le etichette apri e chiudi sono uguali. Alcune richiedono delle accortezze particolari, per via del loro settore di applicazione o per venire incontro alle esigenze produttive dell’azienda che le richiede.

Come sono fatte le etichette apri e chiudi?

Per consentire l’apertura e la richiusura dell’etichetta, è essenziale selezionare e testare con cura i materiali da utilizzare per realizzarla, tenendo conto delle caratteristiche della confezione su cui deve essere applicata.

Per selezionare l’adesivo giusto, ad esempio, è necessario valutare se l’etichetta apri e chiudi deve essere apposta su una confezione flow pack, che quindi è impacchettata con un film plastico ed ha una superficie molto liscia, oppure su un pack in cartoncino.

Nel primo caso è possibile utilizzare un adesivo permanente con una tenuta forte, che potrà essere staccato e riattaccato più volte senza intaccare il packaging.

Nel secondo caso, invece, è necessario selezionare un adesivo meno forte, oppure staccando l’etichetta si rimuoverà (o si strapperà) la carta sottostante, con il risultato di rendere impossibile richiudere il pacchetto.

A seconda delle esigenze specifiche del prodotto e delle condizioni ambientali in cui verranno utilizzate, le etichette apri e chiudi possono essere realizzate utilizzando diversi materiali:

• Polipropilene (PP): è uno dei materiali più comuni per le etichette apri e chiudi grazie alla sua resistenza e versatilità. Può essere utilizzato in versioni sia trasparenti che opache, ed è particolarmente efficace per applicazioni che richiedono una buona resistenza agli agenti refrigeranti e all’umidità.
• Polietilene (PE): questo materiale è spesso utilizzato per la sua flessibilità e resistenza, che lo rendono adatto alle etichette che devono adattarsi a superfici irregolari.
• Carta adesiva: utilizzata per etichette che non necessitano di resistenza all’acqua o agli agenti chimici. La carta può essere trattata per migliorare la sua durabilità, ma generalmente è meno resistente rispetto ai materiali plastici.
• Carta barrierata: alcune etichette apri e chiudi sono realizzate con carta barrierata all’ossigeno, che aiuta a mantenere la freschezza dei prodotti alimentari prolungando la loro shelf-life.

Ölz der Meisterbäcker: un’etichetta apri e chiudi particolare

Di recente il team BEL ha elaborato un’etichetta apri e chiudi per un nostro storico cliente, Ölz der Meisterbäcker. L’azienda produce prodotti da forno di alta qualità per il mercato austriaco, che vengono esportati anche in Germania, Svizzera, Repubblica Ceca, Slovacchia, Slovenia e Italia.

La richiesta dell’azienda era un’etichetta apri e chiudi:

• con un look&feel minimal
• che venisse riconosciuta facilmente da parte delle macchine applicatrici
• con una linguetta non adesiva per agevolare la rimozione.

La soluzione BEL:

• Abbiamo scelto il polipropilene trasparente come materiale per l’etichetta: in questo modo l’effetto è quello di una stampa applicata direttamente sulla confezione, e l’etichetta risulta quasi invisibile mentre si vede chiaramente la freccia marrone che indica da dove staccarla.
• Abbiamo realizzato la tacca nera per il supporto siliconato dell’etichetta, in modo che venisse riconosciuta dalla macchina applicatrice anche se è trasparente. La tacca viene eliminata in fase di applicazione.
• Abbiamo neutralizzato l’adesivo su una parte del retro dell’etichetta con il silicone. In questo modo si crea una linguetta che agevola l’impugnatura dell’etichetta per staccarla e riattaccarla con semplicità.

Con questa etichetta abbiamo esaudito tutte le richieste del nostro cliente, fornendogli un prodotto in linea con la qualità elevata dei suoi prodotti. Tutto grazie al nostro esclusivo processo di progettazione e realizzazione Easy LaBEL System, che comprende sempre:

• Consulenza e assistenza;
• Selezione e test dei materiali;
• Flessibilità e massima personalizzazione;
• Ottimizzazione degli acquisti del cliente;
• Sistema di controllo e gestione delle non conformità.

Michele Libori

La sua trentennale esperienza nel mondo delle etichette l’ha reso un vero esperto del settore; sempre aggiornato sulle innovazioni tecnologiche del mercato è capace di trovare quella specifica combinazione di fattori che rende l’etichetta efficace, funzionale, affidabile e riordinabile.